Dir. Alberto Morales
 
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Los mercados municipales, una tradición que perdura
Los mercados municipales, adem?s de ser centros de abasto de frutas y verduras, tambi?n son atractivo tur?stico para los turistas que buscan un lugar en donde comer “rico y barato”.
02/04/2014 02:02:24 - Xalapa, Ver. por Miguel Ángel Cristiani






Las fondas en casi todos los mercados, son lugares en donde se pueden consumir sabrosos y econ?micos antojitos, con el tradicional toque hogare?o, por lo que son buscados por propios y extra?os.





Muchos turistas, cuando van de viaje a otras ciudades, saben que el mejor lugar para comer sin tener que gastar en un caro men? es en los mercados.





Son famosos los puestos de antojitos en los mercados de la Rotonda, las fondas del J?uregui, los tacos de Los Sauces y hasta hace poco, las cocinas econ?micas en San Jos?.





Pero desafortunadamente, desde tiempos del presidente Adolfo L?pez Mateos, en que el gobierno municipal constru?a y entregaba los locales en los mercados populares, ya no se han vuelto a construir nuevos edificios.





Al contrario, los que ya est?n, sufren hoy en d?a del abandono por la falta de mantenimiento en las instalaciones.





Los pol?ticos -de todos los niveles- cuando andan en campa?a en busca del voto del pueblo, solamente es cuando se van a meter a un mercado a las fondas, para que les tomen la foto comiendo un taco o estrechando la mano del carnicero o la vendedora de frutas, pero luego que llegan al poder, no se vuelven a parar ni de chiste.





Cuando se invierte en dar mantenimiento a algunos mercados, solamente se trata de darles una manita de gato por fuera, se pintan de colores, pero el interior sigue siendo el mismo.





Los comerciantes de mercados populares, han tenido que salir a las calles en las colonias, para ocupar unas cuadras, en improvisados puestos, para poder ofertar sus mercanc?as, en los llamados tianguis.





Porque ahora lo que est? de moda, son las plazas y centros comerciales, que han venido desplazando no solo a los tradicionales mercados, sino tambi?n a los peque?os estanquillos de la cuadra en las colonias.





Hay que volver a nuestras tradiciones, no dejemos de ir al mercado, a comprar las frutas y verduras de la semana.








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