11/03/2026 - Xalapa, Ver.

Productores de tilapia prevén repunte en ventas por Semana Santa y alertan por importaciones por / Rigoberto Suárez

Explicó que durante la cuaresma se registra una alta demanda de tilapia, lo que genera ligeros ajustes en los precios. 

11/03/2026 15:40:14 - Xalapa, Ver. / redacción multigráfica

Productores de tilapia esperan un incremento en las ventas durante la temporada de Semana Santa, cuando tradicionalmente aumenta el consumo de pescado; sin embargo, enfrentan retos como la competencia con producto importado y posibles afectaciones ambientales, señaló el dirigente nacional de la Unión General Obrero, Campesina y Popular (UGOCP), Luis Gómez Garay. Explicó que durante la cuaresma se registra una alta demanda de tilapia, lo que genera ligeros ajustes en los precios. Indicó que su empresa cuenta con una capacidad de producción de entre 800 mil y un millón de alevines, que se comercializan principalmente con acuicultores de la cuenca del Papaloapan, en zonas como Cerro de Oro y Temazcal. También destacó que los productores han reforzado las medidas de calidad sanitaria para garantizar la inocuidad del producto. No obstante, advirtió que entre el 50 y 60 por ciento de la tilapia que se consume en México es importada, principalmente de países como Indonesia y Filipinas, lo que genera competencia desleal debido a sus bajos precios. Gómez Garay señaló que producir un kilogramo de filete de tilapia en México cuesta entre 140 y 150 pesos, mientras que la tilapia importada se comercializa en algunos mercados alrededor de 61 pesos, lo que podría estar relacionado con prácticas de dumping. Esto también evidencia que en México los apoyos al sector acuícola son limitados y en muchos casos se reducen a asistencia técnica, sin una estrategia integral que fortalezca la productividad del sector, por lo que consideró necesario que autoridades y productores analicen conjuntamente la situación del mercado para determinar si existen prácticas comerciales desleales. Asimismo, mencionó que pescadores del Golfo de México han reportado manchas de contaminantes en el mar a lo largo de más de 150 kilómetros de la costa de Veracruz y Tabasco, por lo que consideró necesario investigar el origen de la fuga y que Petróleos Mexicanos asuma responsabilidades en caso de confirmarse daños ambientales. Finalmente, advirtió sobre riesgos sanitarios por importaciones sin controles adecuados y criticó la falta de políticas públicas sólidas para fortalecer al campo mexicano.